المستذئب
عدد المساهمات : 60 تاريخ التسجيل : 23/05/2011
| موضوع: كرات البطاطس المحشيه الخميس مايو 26, 2011 12:10 pm | |
| * بطاطس مسلوقة * بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)
للحشو
* لبنة
* جبن موتزاريلا مبشور
* زعتر جاف
* ملح وفلفل
الطريقة
- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج
تماماً.
- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح
والفلفل.
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
- يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
- تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها
ذهبياً.
- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و
تُقدم مع السلطة الخضراء.] | |
|
أحمد الدراجي
عدد المساهمات : 1163 تاريخ التسجيل : 12/03/2011 العمر : 38 الموقع : abo.amna50
| موضوع: رد: كرات البطاطس المحشيه الخميس مايو 26, 2011 12:57 pm | |
| مشكوووووووووووووووووووووووووررر على الاكلة اللذيذة جداً | |
|